Mersin‘de Ramazan ayının ilk haftasında balık satışlarında gözle görülür bir durgunluk yaşandı. Ancak ilk haftanın ardından, özellikle hafta sonları, tezgahlardaki hareketlilik yeniden hız kazandı. Vatandaşların ev yemeklerine yönelme eğilimiyle başlayan bu sakin dönem, yüzde 25 ila yüzde 30 arasında yapılan önemli indirimlerle yerini canlı bir atmosfere bıraktı.
Ramazan Ayında Mersin Balık Pazarlarında Canlanma
İlk haftadaki durgunluğun ardından, Mersin balık tezgahları Ramazan ayına özel indirimlerle birlikte yoğun ilgi görmeye başladı. Özellikle hafta sonları gözlemlenen kalabalık, balıkseverlerin uygun fiyatlarla taze ürünlere ulaşma fırsatını değerlendirdiğini gösteriyor.
Balık Fiyatları Yüzde 30’a Varan Oranda Geriledi
Ramazan ayına özel olarak uygulanan indirimler kapsamında, birçok balık türünün fiyatında yüzde 25 ile yüzde 30 arasında önemli bir düşüş yaşandı. Özellikle sofraların vazgeçilmezi hamsi ve sardalya, **200-250 TL** seviyelerinden **100-150 TL** aralığına kadar geriledi. Tezgahlarda bu popüler balıkların yanı sıra barbunya, gümüş, çipura ve levrek gibi çeşitler de yerini koruyor. Barbunyanın kilogram fiyatı **200-300 TL** arasında seyrederken, çipura ve levrek **350-400 TL** aralığında satışa sunuluyor.
Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat: “Balıkta Hareketlilik Başladı”
Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte ilk hafta bir durgunluk yaşandığını belirtti. Polat, “İlk bir hafta halkımız sulu yemek ve değişik ev yemeklerine yöneliyor. Bir haftadan sonra balıkta hareketlilik başladı, özellikle hafta sonu yoğunduk. Her çeşit balığımız mevcut, Karadeniz’den tekrar hamsi gelmeye başladı. Sezon başında bir hamsi yoğunluğu ve çokluğu vardı. Bu, yılbaşına doğru kesildi, şimdi tekrar hamsi çıkmaya başladı” ifadelerini kullandı.
“Fiyatı Yüzde 25 ila Yüzde 30 Arasında Geriye Çektik”
Başkan Adnan Polat, Ramazan ayına özel olarak bazı balık türlerinde indirim yaptıklarını vurguladı. Polat, “Ramazan ayının girmesiyle bazı kalemlerde indirime başladık. Halkımızın daha çok talep ettiği hamsi ve sardalya, her kesime hitap eden bir balık. Omega-3 açısından da en zengin yiyecek sardalya ve hamsidir. Diğer balık çeşitlerimiz de var, balıkta fiyatı yüzde 25 ila yüzde 30 arasında geriye çektik. Ramazan ayına özel indirimler uyguluyoruz” şeklinde konuştu.
Sofraların Vazgeçilmezi: Hamsi ve Sardalya
Ramazan ayında Mersin sofralarında en çok tercih edilen balık türünün hamsi olduğunu kaydeden Polat, “Şu an için Ramazan ayında sofrada en çok tercih edilen balık türü hamsi. Hamsiyi takiben sardalya geliyor. Mersin‘in tanınmış balığı barbunya, gümüş ve büyük balıklardan da çipura-levrek tercih ediliyor” diyerek balık çeşitliliğine dikkat çekti.